藤弥の自家茶園で育て、自家工場で製茶した自家製の宇治茶を皆様へ

藤弥の抹茶ができるまで

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藤弥のお抹茶は宇治茶の里 和束町で自園の茶葉を碾茶に製茶し、石臼挽きまで一貫して丹精を込めて製造、お詰めいたしました。 ふくいくとした味・香りをご賞味ください。

抹茶のもととなる碾茶になる茶葉の茶畑
藤弥の抹茶-0 藤弥の抹茶-1
 碾茶の製茶【茶葉の蒸熱工程】
藤弥の抹茶-2 藤弥の抹茶-3
碾茶の製茶【茶葉の乾燥工程】
藤弥の抹茶-4 藤弥の抹茶-5
 碾茶の製茶 碾茶になる前となった後
藤弥の抹茶-6 藤弥の抹茶-7
 抹茶の製茶【碾茶を石臼挽き(停止状態と回転状態)】
藤弥の抹茶-8 藤弥の抹茶-9

 

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